Cách làm món miến xào măng ngon

Dân dã cực ngon với miến xào măng cùng bếp từ Faster

Miến xào măng là một trong những món ăn khá quen thuộc trong những bữa cơm hàng ngày, đơn giản vì cách chế biến nhanh mà cực kì hấp dẫn.

Các bạn hãy cùng tham khảo cách làm miến xào măng đơn giản mà cực ngon làm phong phú thêm thực đơn của gia đình bạn, cùng với sự hỗ trợ đắc lực của người bạn đồng hành, bếp từ Faster

Cách làm món miến xào măng ngon

Để thực hiện món ăn này bạn cần chuẩn bị một vài những nguyên liệu cơ bản dưới đây nhé

Nguyên liệu cho món miến xào măng thơm ngon dân dã

Tôm: 200g

Thịt nạc: 150g

Măng tươi: 350g

Miến dong khô: 3 nắm

Nấm mèo: 4 tai

Hành lá, hành tím cùng với gia vị nhà bếp

=>>>  Bếp điện từ Lorca TA 1008EC hàng chính hãng công nghệ mới

=>>>  Bếp điện từ Chefs EH-Mix321 - ứng dụng công nghệ hiện đại

Các bước thực hiện cách làm miến xào măng cực ngon tại nhà:

Cách làm món miến xào măng ngon

Ngâm mộc nhĩ với nước ấm cho nở đều, rửa sạch,bỏ phần chân nấm rồi vớt ra thái thành từng sợi nhỏ.

Măng tươi luộc chín kĩ để loại bỏ vị đắng rồi xả lại bằng nước khoảng 2-3 lần rồi xé mỏng từng sợi măng.

Tiếp tục thực hiện làm miến xào măng ngon lành các bạn rửa sạch tôm sau đó lột vỏ và rút phần chỉ đen trên sống lưng của tôm. Tôm được cắt thành 3 phần; thịt nạc rửa sạch rồi thái lát mỏng

Miến dòng được ngâm với nước khoảng 10 phút cho mềm rồi luộc sơ với nước nóng. Vớt miến ra ngâm với nước lạnh rồi để ráo nước và cắt miến thành từng đoạn ngắn khoảng 5cm.

Hành tím bóc vỏ băm nhuyễn, bật bếp từ Faster chính hãng lên rồi bắc chảo phi thơm hành. Tôm và thịt cho vào đảo đều, nêm chút nước mắm cùng chút muối và bột nêm nấu chín cho tôm thịt ngấm đều gia vị. Tắt bếp cảm ứng từ và xúc tôm thịt để riêng ra bát.

Chảo được bắc lên bếp, để lửa ở chế độ nhiệt độ vừa phải, thêm hành tỏi phi thơm cho mộc nhĩ và măng vào xào chín

Cách làm món miến xào măng ngon

Bước cuối cùng cho hết phần tôm , thịt cùng miến vào xào nhỏ lửa, nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi miến khô thì tắt bếp sau đó xúc miến xào măng và đĩa trang trí và thưởng thức với cơm trắng.

Thật đơn giản dễ làm nhưng lại ngon miệng, sẽ là một món ăn được nhiều những thành viên trong gia đình yêu thích